Ambasada dzikości
Warszawa
17.08.2026

Co do jedzenia serwuje Ogród Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego? Dziką kuchnię. Daleką od rutyny, zaskakującą, ze składników, których próżno szukać na sklepowych półkach. Zanim jednak przyjdzie czas na lunch, wpierw spacer między drzewami, krzakami i po łąkach – tam, gdzie swoje kroki od lat kierowali ludzie, szukając pożywienia. Podczas przechadzki uczestnicy dostaną porcję kalorycznej wiedzy o rosnących dziko roślinach: jak rozpoznać te jadalne, jak się z nimi obchodzić w kuchni i wreszcie, z czym je łączyć, by pokazały swoją smaczną stronę. Na wydarzenie obowiązują zapisy.

Warsztaty Dziki apetyt. Letnia edycja
Ogród Botaniczny Uniwersytetu Warszawskiego, Aleje Ujazdowskie 4