Słodki świat
do 26.10.2025
Haga

Holendrzy umieją w desery. Słodkim dowodem jest wystawa Grand Dessert – The History of the Dessert w Muzeum Sztuki w Hadze. Ekspozycja serwuje historię najbardziej znanych (i lubianych!) słodkości świata – od krajowego vlaflip, przez crème brûlée, galaretki, budynie, lody aż po kremy i torty. Ukazuje je w kontekście przemian społecznych i politycznych, opowiadając o kulturze jedzenia i obyczajach, władzy, bogactwie, podporządkowaniu i ekspansji kolonialnej. Wśród szerokich zbiorów znalazły się książki kucharskie, formy do pieczenia czy serwisy obiadowe, odzwierciedlające zmieniające się zwyczaje i mody. Słodką niespodzianką są zapachy opracowane przez International Flavors and Fragrances (IFF), jednego z wiodących producentów składników smakowych i zapachowych. Goście będą mogli poczuć 12 aromatycznych deserów, w tym korzenny zapach indonezyjskiego biszkoptu, aromatyczną baklavę, perskie lody Bastani Sonati, kultową szarlotkę czy Es Doger z mlekiem kokosowym i syropem. Krótko mówiąc – punkt obowiązkowy dla wszystkich fanów słodkości, sztuki i designu.

23.11.2024-26.10.2025
Grand Dessert – The History of the Dessert
Kunstmuseum Den Haag, Stadhouderslaan 41

Kate Jenkins, 2023, fot. Studio Roodenburch