Gastro-impresje
do 30.06.2023
Warszawa

Piotr Puldzian Płucienniczak, socjolog i artysta, autor rubryki NN6T Czego nie wiemy?, w której odpowiada na nurtujące pytania z dziedziny sztuki kulinarnej, podjął temat przydrożnych lokali, zapyziałych knajpek i lokalnych barów, by wypowiedzieć się w następującej kwestii: jaki jest sekret małej gastronomii? Prawdę o niechlujstwie, wyzysku i zjadliwych lub nie efektach pracy ludzkich rąk prezentuje na wystawie pod tym samym tytułem. Ekspozycji towarzyszy artbook-przewodnik Mazowieckim szlakiem gastronomii, który jest wynikiem wizyt autora w przydrożnych barach na Mazowszu. Z kulinarnych impresji Płucienniczaka przedstawionych w formie kolaży dowiemy się na przykład, jaki w lokalu panuje wystrój, czy obsługa jest przyjemna a dania jadalne.

Piotr Puldzian Płucienniczak, Sekret małej gastronomii
Przyszła Niedoszła
ul. Bertolta Brechta 17A, Warszawa
01-30.06.2023

Piotr Puldzian Płucienniczak, Sekret małej gastronomii